红烧鸡大腿的家常做法？红烧鸡大腿的家常做法窍门

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本文目录

1. 萝卜紫菜虾皮汤的虾米虾米做法
2. 芹菜虾皮汤的做法
3. 虾皮汤的做法

萝卜紫菜虾皮汤的做法

1.把白萝卜去皮，切细条

2.虾米用温水胀发

3.炒锅中放油烧热 ，汤的汤爆香葱 、做法做法姜末，大全大全下虾米 ，家常家常加酒、虾米虾米水煮沸5分钟

4.倒入萝卜条 ，汤的汤调味
，做法做法再煮5～10分钟

5.冲入盛紫菜碗中 ，大全大全淋香油即成。家常家常

芹菜虾皮汤的做法

主料：对虾250克

辅料 ：土豆（黄皮）25克胡萝卜25克黄瓜25克芹菜25克洋葱（红皮）25克扁豆25克

调料:植物油25克盐4克味精2克白砂糖2克

做法步骤

'1.将土豆、胡萝卜去皮切成丁；

2.洋葱切成块；

3.西红柿切碎；

4.扁豆去筋切成丁；

5.芹菜切片；

6.将鲜虾洗净
，放入锅内，添适量清水烧沸；

7.放入少许胡萝卜
、芹菜、洋葱和白糖将虾煮熟；

8.捞出剥去虾仁切段
，汤留用；

9.锅内注油烧热，下入洋葱 、西红柿煸炒片刻；

10.放入过滤的虾汤，再放入蔬菜、虾段煮熟；

11.加精盐、味精 、白糖调好口味 ，盛入汤盘即成。

虾皮汤的做法

步骤/方式1

食材清单

虾皮50g 
、豆腐（北）200g
、泡发木耳30克 、鸡蛋一个、小葱一颗、盐一小勺、水淀粉适量 、食用油1勺
 、水适量、香油一小勺。

备好所需食材（豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟 ，泡发木耳切丝 ，葱切葱花 ，虾皮用温水洗干净  ，鸡蛋打散备用）

步骤/方式2

锅里倒入少许食用油烧热 ，放入虾皮爆香。

步骤/方式3

再放入葱花翻炒几下。

步骤/方式4

倒入适量的热水烧开
。

步骤/方式5

煮开后放入豆腐块 ，木耳丝煮熟 。

步骤/方式6

煮好后把打好的蛋液均匀的淋入锅中。

步骤/方式7

待蛋液凝固后放入盐调味
。

步骤/方式8

再加入适量的水淀粉勾芡，待汤汁变粘稠后淋少许香油既可。

步骤/方式9

成品图

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。

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